Nghe tên là nấm nhưng không phải ai cũng biết về giá trị và công dụng của nó. Nhìn qua có người còn bị nhầm tưởng củ khoai.

Nấm phục linh mọc trên ngọn cây vân sam. Chúng có nhiều ở vùng núi Hoàng Liên Sơn và có nhiều công dụng với sức khoẻ.

Hiện, nấm phục linh được chia làm 2 loại là phục linh thiên, mọc ở ngọn cây vân sam và phục linh thần, mọc ở rễ cây vân sam.

Khi côn trùng, sâu bọ đục khoét thân cây vân sam, thân cây sẽ sinh ra chất nhựa để bảo vệ, nhờ chất nhựa này, có thể mọc ra nấm phục linh thiên. 

Nấm phục linh được biết đến với công dụng tẩm bổ cho c‌ơ th‌ể, tăng cường sinh lực. 

Nấm phục linh trưởng thành và được hái nhiều vào độ tháng 9 hàng năm.

Giá bán khoảng 1,2 triệu đồng/kg, còn một số cửa hàng còn bán giá đến 2 triệu đồng 1kg. 

Trọng lượng của chúng dao động khoảng 1-1,5kg nhưng có củ nặng tới 10kg nhưng không phải là nhiều.

Nấm này càng lớn thì càng có giá trị, hiện củ nấm có kích thước lớn nhất được ghi nhận là 14kg.

Mỗi quả nấm phục linh thường có kích cỡ trung bình từ 500gr - 2kg/củ, nhưng một số quả nấm có kích cỡ lớn và nặng khoảng 8kg - 14kg.

Nấm phục linh là loại nấm có quả thể lớn, vùng phân bố tự nhiên của loại nấm này trên thế giới bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản và vùng Viễn Đông Liên Bang Nga