Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 30 quả trứng cút

- 3 quả cà chua

- 45ml nước tương, 5g đường

- 45ml xốt cà chua (tương cà)

- 2 thìa bột năng

- Một ít hành lá, vừng rang.

Cách làm trứng cút sốt cà chua cực ngon

- Bước 1: Luộc trứng cút khoảng 15 phút sau đó vớt ra bóc bỏ vỏ.

- Bước 2: Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ, thái nhỏ.

- Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng cút vào chiên sém vàng rồi vớt ra đĩa.

- Bước 4: Để một ít dầu ăn trong chảo, thêm cà chua vào xào mềm sau đó thêm nước tương, đường, tương cà vào đảo chung.

- Bước 5: Hòa bột năng với chút nước lạnh sau đó đổ vào chảo cà chua khuấy đều, đun sôi cho sánh lại.

- Bước 6; Đổ trứng cút vào rim ở lửa nhỏ cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cho trứng cút ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ, vừng rang vào là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!