Chất chống oxy hóa là những chất có trong thực phẩm mà chúng ta ăn uống hàng ngày. Nó có thể trợ giúp trong "cuộc chiến" chống lại các thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa trong c‌ơ th‌ể.

Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Selenium, Lycopene, Flavonoids, Carotenoid, Lutein, Lignan là một số ví dụ về các chất chống oxy hóa hữu ích.

- Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong tầm nhìn và sức khỏe sinh sản.

- Vitamin C cần thiết trong chữa lành vết thương và duy trì sức khỏe của sụn, xương và răng.

- Lutein giúp bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

- Vitamin E giúp cải thiện khả năng miễn dịch và trao đổi chất.

- Selen điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường.

Vì vậy, hãy chọn các loại trái cây và rau quả có màu sáng trong chế độ ăn uống thường xuyên của bạn để tăng cường chất chống oxy hóa cho c‌ơ th‌ể.