Cứ mỗi lần H’Hen Niê về Đắk Lắk là dân tình lại được dịp mở mang tầm mắt khi thấy cô giới thiệu hàng loạt đặc sản nổi tiếng của quê hương. Lần này, hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam năm 2019 Khánh Vân cũng có cơ hội về thăm nhà đàn chị.

Trong một đoạn clip TikTok vừa được đăng tải gần đây trên trang cá nhân của Khánh Vân, cô chia sẻ cảm xúc: "Thật không ngờ có ngày mình được về nhà chị Hen và hái trái cây như thế này". Vừa nói, cô vừa cầm trên tay quả thanh long to vừa thu hoạch được ngay sân nhà đàn chị.

Mới đây, hoa hậu Khánh Vân có dịp ghé thăm nhà H’Hen Niê ở Đắk Lắk, cô bày tỏ sự phấn khích khi được chính tay hái trái cây trong sân vườn đàn chị

Đặc biệt, Khánh Vân rất bất ngờ trước một loại quả kỳ lạ mọc trong sân vườn nhà H’Hen Niê, mà theo cô đó chính là… trái chôm chôm. "Ủa đây có phải chôm chôm không chị, nhìn dễ thương quá vậy?" - vừa hỏi, người đẹp sinh năm 1995 vừa bày tỏ sự ngây ngô vì chẳng biết quả này có ăn được không.

Thấy một loại quả lạ trong vườn nhà chị Hen, cô em Khánh Vân liền bày tỏ sự tò mò và thắc mắc: Sao nhìn giống chôm chôm quá vậy?!

Đáp lại đàn em, H’Hen Niê bông đùa: "Chôm chôm này mọc cũng mấy ngàn năm rồi đó bé, nên nó ra trái cũng khác chôm chôm thường. Em thử hái và ăn đi!"

Tin lời đàn chị, Khánh Vân cũng thử đụng tay định hái thật. Tuy nhiên, người mẫu Lê Thuý (áo vàng) đứng gần đó liền cảnh báo: "Lát nó ngứa từ tay cho tới miệng em bây giờ". Lúc này, Khánh Vân mới biết rằng mình đã bị đàn chị cho ăn "cú lừa" ngoạn mục!

Trêu chọc sự ngây ngô của Khánh Vân, H’Hen Niê và nhiều người xung quanh liền bảo đó là "cây chôm chôm ngàn năm", cho quả khác biệt hẳn so với loại bình thường!

bình luận bên dưới video, rất nhiều dân mạng cho biết loại quả lạ trong vườn nhà H’Hen Niê chính là trái cà ri, hay còn được gọi là điều nhuộm, điều màu, chầm phù. Đây là loài cây bụi cao khoảng 5 - 10m có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới của châu Mỹ. Lá của nó có hình ba cạnh, đầu nhọn, hoa lớn có màu tí hoặc trắng.

Loại quả xuất hiện trong video của Khánh Vân chính là cà ri, hay còn gọi bằng cái tên điều nhuộm, điều màu

Khác với giống cà ri Ấn Độ thường thấy, cây điều nhuộm cho trái kết chùm hình tim và có gai mềm tua tủa xung quanh, thoạt nhìn từ xa khiến nhiều người lầm tưởng là chôm chôm. Quả thường có màu đỏ tươi đến nâu khô khi chín, bên trong là những hạt màu đỏ.

Quả cà ri có vẻ ngoài khá giống chôm chôm với những gai mềm tua tủa xung quanh, bên trong chứa các hạt màu đỏ

Loại quả này chỉ được thu hoạch để lấy hạt. Khi ngâm vào trong nước, nó sẽ chiết xuất ra một chất gọi là bixin - được dùng để làm chất tạo màu, phụ gia và gia vị trong ẩm thực của nhiều nước trên thế giới.

Hạt trong trái cà ri thường được sử dụng làm chất tạo màu, phụ gia và gia vị trong ẩm thực

Riêng tại Việt Nam, hạt cây cà ri thường được các bà nội trợ khử bằng dầu phộng, dầu dừa hay mỡ lợn đun nóng, lọc lấy hỗn hợp màu để nấu các món ăn thơm ngon như cà ri hoặc cơm nị (món ăn đặc sản của người Chăm).

Sau khi được chiết xuất, hỗn hợp màu từ loại quả này có thể dùng để nấu các món như cà ri, cơm nị...