Nguyên liệu:

1 củ khoai tây lớn

3 chiếc xúc xích

Vài cây hành lá

1 thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa vừng trắng, 1 thìa bột ướp thịt nướng

Một ít muối

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khối.

Xúc xích thái khối như khoai tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Đun sôi một nồi nước rồi cho khoai tây vào luộc qua sau đó vớt ra để ráo nước.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên chín sém vàng thì vớt ra đĩa. Tiếp tục cho xúc xích vào chiên sém vàng rồi vớt ra.

Đổ một ít dầu ăn trong chảo, cho hạt tiêu, bột ớt, muối, vừng trắng và bột ướp thịt nướng vào đảo đều sau đó đổ khoai tây và xúc xích vào xóc đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Món khoai tây xúc xích lắc muối ớt là kiểu này khá ngon miệng. Khoai tây bùi thơm ăn kèm với xúc xích thấm đều gia vị cay hấp dẫn. Món ăn này ăn vặt hay ăn với cơm cũng đều quá tuyệt.

Chúc bạn ngon miệng!