Nguyên liệu:

300g bí đỏ

200g sườn heo

1 bắp ngô ngọt

15g tôm

400ml nước lọc

5g muối

1 thìa bơ

Vài cây hành lá

Cách làm:

Sườn rửa sạch, cho vào nồi nước cùng với muối và hành lá đun sôi.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối nhỏ; ngô ngọt chặt khúc ngắn. Cho bí đỏ vào máy xay sinh tố.

Thêm 400ml nước lọc vào rồi xay nhỏ bí đỏ. Đổ bí đỏ xay vào nồi sườn, thêm bơ vào nấu trong 20 phút.

Cho ngô ngọt vào nấu thêm khoảng 20 phút nữa. Cuối cùng thêm tôm, nấu trong khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Bí đỏ là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin A rất tốt cho mắt. Khi chế biến món canh bí đỏ trên đây, bí đỏ được xay ra nên khi nấu sẽ rất ngọt. Món ăn này đặc biệt tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ.

Chúc bạn làm được món canh bí đỏ thật ngon nhé!