Cà chua là một loại siêu thực phẩm chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cà chua chứa cả kho các dinh dưỡng thiết yếu bao gồm cả lycopene, vitamin C, vitamin A, kali và nhiều chất nữa. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò cốt yếu trong việc tạo nên c‌ơ th‌ể khỏe mạnh. Cà chua kiểm soát cơn đói, giúp ổn định lượng đường trong máu và còn làm giảm cholesterol. Chúng rất giàu biotin, một loại vitamin hòa tan được trong nước giúp thúc đẩy sản sinh năng lượng. Ăn nhẹ một tô salad cà chua có thể làm giảm cơn đói và tránh nạp thêm lượng calo không cần thiết.

Cà chua là một nguồn dồi dào chất chống oxi hóa như vitamin A và C, là những vitamin giúp năng ngừa sự phá hủy của các gốc tự do. Những vitamin này còn thúc đẩy sản sinh các chất miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc các bệnh dịch và nhiễm trùng. Sự kết hợp của lycopene và beta-caroten trong cà chua giúp cho trái tim khỏe mạnh, tăng cường trao đổi chất, và do đó giúp bạn giảm cân. Nó cũng giúp hỗ trợ điều trị tim mạch và giảm stress. Lượng nước trong cà chua chiếm từ 93% đến 95%, do đó ăn cà chua còn giúp bổ sung thêm lượng nước cần thiết hằng ngày cho c‌ơ th‌ể.

Cà chua giúp giảm cân

Một quả cà chua chín (150g) chỉ chứa 25-35 calo. Do đó, ăn cà chua sẽ giúp bạn no bụng mà không khiến bạn tăng cân. Vì cà chua thúc đẩy trao đổi chất nên cà chua giúp tăng cường chuyển hóa các thực phẩm đã ăn thành năng lượng để duy trì các chức năng của các cơ quan trong c‌ơ th‌ể. Nước cà chua giúp tăng cường sự tiêu hóa và hoạt động của ruột.

Dưới đây là một số mẹo hữu ích trong việc sử dụng các thực phẩm màu đỏ cho chế độ ăn kiêng giúp bạn kiểm soát cân nặng hữu hiệu:

1. Ăn nhẹ cà chua giữa các bữa ăn chính. Vì cà chua chứa ít calo, bạn sẽ không phải lo lắng về việc tăng cân.

2. Bạn có thể dùng cà chua như một loại nước sốt và ăn kèm cùng sandwich. Bạn cũng có thể cho các miếng cà chua tươi vào bánh sandwich và ăn cùng các loại rau.

3. Cà chua có thể được nghiền ra và sử dụng như một loại nước sốt.

4. Bạn có thể ăn thoái mái salad cà chua tươi, dưa chuột và hành.

5. Súp cà chua là lựa chọn ngon tuyệt cho bữa tối!

6. Bạn có thể dùng cà chua để làm bột cà ri cho cơm hay các món khác vì tổng lượng calo sẽ không vượt ngưỡng cho phép.

7. Bạn có thể dùng cà chua như một thực phẩm làm tăng thêm hương vị các món ăn khác.

8. Bạn có thể uống một cốc nước ép cà chua với một chút hạt tiêu.

Tránh kết hợp cà chua với các loại tinh bột như khoai tây vì sự kết hợp này sẽ gây ra tính axit và chứng khó tiêu hóa.

Ngày nay có rất nhiều chế độ ăn kiêng không thích hợp. Những chế độ ăn như vậy có thể đặc biệt gây hại và không tốt cho sức khỏe nếu thực hiện thường xuyên trong thời gian dài. Việc sử dụng cà chua cho chế độ ăn kiêng của bạn và giảm cân theo một cách tốt cho sức khỏe luôn là lựa chọn đúng đắn. Hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thực hiện sự thay đổi quá lớn trong chế độ ăn. Nếu bạn dễ bị dị ứng thì hãy luôn cẩn trọng. Bởi vì sức khỏe của bạn là quan trọng hơn bất kỳ điều gì, và bạn không thể mua lại sức khỏe một khi nó đã mất.

Bạn đã thử chế độ ăn giảm cân với cà chua chưa? Nó giúp ích bạn thế nào? Hãy chia sẻ những đánh giá của bạn qua các comment bên dưới nhé!