Dinh Dưỡng từ trứng gà

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho c‌ơ th‌ể, có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì 100g trứng gà cung cấp: 14,8g protein, 11,6g lipid, 55mg canxi, 210mg phốtpho, 0,7mg Vitamin A.

Rất nhiều nghiên cứu cho thấy, những người có nồng độ cholesterol bình thường trong máu có thể ăn mỗi ngày một quả trứng mà không sợ béo hoặc làm tăng cao hàm lượng cholesterol. Ngoài ra, trứng là thực phẩm tập trung nhiều choline (một chất dinh dưỡng cần thiết cho bé phát triển não).

Một quả trứng gà (hoặc vịt) cung cấp khoảng 13 vitamin và khoáng chất cho c‌ơ th‌ể. Trứng còn giàu protein và colin (một chất cần cho sự phát triển của não thai nhi). Tuy nhiên, trứng lại chứa nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

Bà bầu ăn trứng gà được không?

Với những chất dinh dưỡng phong phú, bà bầu ăn trứng gà rất tốt cho c‌ơ th‌ể.

Phụ nữ mang thai có sức khỏe bình thường có thể ăn 1- 3 quả trứng mỗi tuần (tất nhiên bạn có thể ăn nhiều hơn một chút mà không cần lo ngại về điều gì cho sức khỏe của mẹ và bé).

Ngoài ra những người sắp làm mẹ nên ăn điều độ trứng gà để giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cao trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ ở trẻ sau này. Một số nghiên cứu khoa học còn cho biết, ăn trứng gà đầy đủ khi mang thai giúp thai nhi có làn da trắng hồng.

Chú ý khi bà bầu ăn trứng gà?

Tuy nhiên việc sử dụng trứng gà phải đúng cách và hợp lý, để việc ăn trứng gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bà bầu có tác dụng, các bà mẹ tương lai không nên ăn trứng gà sống sẽ dễ gây lây nhiễm vi khuẩn, hơn nữa cũng không cung cấp đủ chất dinh dưỡng và gây ra cảm giác chán ăn, cơ thịt đau nhức, phá vỡ chức năng tiêu hóa của c‌ơ th‌ể.

Trong chế biến, để trứng gà vẫn đảm bảo 100% chất dinh dưỡng, các bà bầu nên luộc trứng, nhưng cần chú ý không nên ăn trứng luộc trong nước trà sẽ làm ảnh hưởng đến chức ăng tiêu hóa của dạ dày đường ruột. Các bà bầu nên ăn mỗi ngày 02 quả trứng là hợp lý và tốt cho sức khỏe nhất.

Mặc dù ăn trứng gà sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bà bầu, nhưng cũng phải cần kết hợp với sữa và các loại thực phẩm cung cấp nhiều protein khác như thịt, cá, tôm, đậu, đỗ, sữa…. cũng như nhiều loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và muối khoáng như rau, quả để bổ sung dinh dưỡng cần thiết.