Chỉ có vài bước với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn.
Nguyên liệu:
500g dưa chuột; 4 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê dấm; Tỏi, ớt, gừng.
* Tỷ lệ gia vị tương tự khi bạn muối dưa cải.
Món ăn đã hoàn thành. |
Cách làm:
- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng 1 tiếng, vớt ra rửa sạch.
- Hòa nước để muối dưa chuột gồm: nước đun sôi để nguội, muối, đường, tỏi, ít dấm, vài lát gừng.
- Cho dưa vào ngâm, khoảng 2 ngày khi dưa chuyển màu vàng là ăn được.