Nguyên liệu:

- 200g thịt bò

- 100g gừng

- ½ quả ớt chuông đỏ; ½ quả ớt chuông xanh; ½ quả ớt chuông vàng

- Gia vị: 2.5g đường; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 5ml xì dầu; 5g cà phê bột bắp

Cách làm:

Bước 1: Gừng gọt vỏ, thái lát

Bước 2: Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng dài.

Bước 3: Thịt bò thái lát, ướp hỗn hợp gia vị đường, tiêu, xì dầu, bột bắp vào.

Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho thịt bò vào xào tái rồi cho ra đĩa.

Vẫn chảo đó, cho gừng và ớt vào xào, thêm xíu nước vào đảo cùng. Thêm ít muối, hạt tiêu cho vừa miệng. Sau đó, đổ thịt bò vào, xào chín!

Cho thịt bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò xào ớt chuông!