Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món khoai lang phủ sữa chua:

- 300g khoai lang + ít muối, ít bơ

- 2 hộp sữa chua (bạn tùy chọn loại bé thích)

- Xoài khô, anh đào khô, nho khô, hạt điều, hạnh nhân thái lát: mỗi thứ một ít

- Dụng cụ: đĩa, muỗng múc kem

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoang tròn dày 1cm-1,5cm, hấp chín, tán nhuyễn trộn đều với bơ và muối.

Chuẩn bị đĩa trái cây khô và các loại hạt: xoài khô, anh đào khô, nho khô, hạt điều và hạnh nhân thái lát.

Dùng muỗng múc kem, múc khoai lang thành viên tròn đặt lên đĩa. Bạn rưới sữa chua lên trên và rắc ít trái cây khô cùng với các loại hạt trang trí thêm chiếc lá xanh là xong.

Thật đơn giản và nhanh chóng món khoai lang phủ sữa chua đã hoàn thành, nhìn những viên khoai chẳng khác gì viên kem màu vàng trông thật hấp dẫn. Khi ăn kết hợp với sữa chua và các loại trái cây khô cùng hạt điều, hạnh nhân tạo nên hương vị thật tuyệt có chút béo, mềm, ngọt và chua hòa lẫn vào nhau.