Một đặc điểm của món nấm nhồi thịt này là miếng nấm sẽ vừa miệng, không bị to như cà chua, nấm lại thêm hương thơm cho món ăn, cực hấp dẫn luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 15 cái nấm đông cô tươi (loại lớn)
- 200g thịt xay
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, một chút bột ngọt
- 2 quả cà chua

Thực hiện:
Bước 1:
- Ngâm nấm đông cô trong nước muối loãng, rửa sạch rồi cắt bỏ chân.
Bước 2:
- Ướp thịt xay với đầu hành băm nhuyễn, hạt nêm và bột ngọt, để ngấm 10 phút.
Bước 3:
- Múc từng muỗng thịt nhỏ nhồi vào nấm.
Bước 4:
- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên sơ nấm đã nhồi thịt.
Bước 5:
- Cắt cà chua thành các múi cau.
Bước 6:
- Cho dầu vào chảo, cho cà chua vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho thêm chút nước.
Bước 7:
- Cho nấm vào đun lửa nhỏ để ngấm nước cà chua là hoàn thành rồi.
Ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt luôn nhỉ!
Nấm mềm thơm ăn với thịt đậm vị kèm sốt cà ngon tuyệt luôn!
Không mất quá nhiều thời gian mà lại rất hấp dẫn nữa...