Quả hồng trâu chứa độc tố gây chết người

Kitty Nguyen nguồn bình luận 999
A- A A+
Theo thông báo được đưa ra ngày 15/9, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế cho biết quả hồng trâu (Capparis versicolor Griff), họ màn màn (Capparaceae) có alcaloid, chứa chính trong nhân hạt tác động chủ yếu lên tế bào cơ tim và gây phù phổi cấp nên gây t‌ử von‌g.
Quả hồng trâu chứa độc tố gây chết người
Quả hồng trâu chứa độc chất gây t‌ử von‌g - Ảnh: Cục ATTP

Cảnh báo được đưa ra sau khi trong thời gian gần đây xuất hiện nhiều trường hợp t‌ử von‌g do ăn loại quả này.

Cụ thế là vụ ngộ độc tại tỉnh Cao Bằng vào ngày 01/8/2014 làm 10 người mắc trong đó có 03 người t‌ử von‌g.

Tại tỉnh Hà Giang vào ngày 02/8/2014 làm 03 người mắc trong đó có 02 người t‌ử von‌g do ăn quả hồng trâu

Sau khi có thông tin, các cơ quan chức năng đã phối hợp với Trung tâm phòng chống nhiễm độc – Học viện Quân y, viện sinh thái và tài nguyên sinh vật thuộc viện hàn lâm Khoa học và công nghệ Việt Nam đã điều tra, lấy mẫu, định loài và nghiên cứu độc tính.

Theo Cục ATTP, hiện chưa có thuốc điều trị ngộ độc đặc hiệu với độc tố nói trên, do đó điều trị triệu chứng là chủ yếu. Khi bệnh nhân có biểu hiện ngộ độc, cần đưa đến bệnh viện bằng xe cơ giới (tuyệt đối không để bệnh nhân đi bộ); gây nôn, rửa dạ dày càng sớm càng tốt, uống than hoạt tính với liều 1- 2 gr/kg thể trọng kèm theo 4 - 6 gói sorbitol (nếu không, có thể cho uống lòng trắng trứng), tăng cường thải độc tố, duy trì chức năng sống (trợ tim, trợ hô hấp, chống co giật, chống phù phổi cấp), xét nghiệm, theo dõi và điều chỉnh chất điện giải trong máu.

Hồng trâu còn tên gọi theo địa phương khác là cây rom, mề gà, khua mật, cây móc quạ (Thái Nguyên), chi pản sloa (Cao Bằng)... Hồng trâu thường mọc ở khu vực núi đá, thuộc dạng dây leo, vỏ thân cây màu xanh nhạt, có gai nhọn, cứng. Lá cây to gần bằng 2 ngón tay người lớn, dài 11 - 12 cm, màu của lá xanh đậm. Quả tròn to gần bằng quả trứng gà, vỏ nhẵn mượt không có lông, quả non vỏ màu xanh nhạt, khi chín màu tím và hơi mềm, bửa vào trong có lớp vỏ màu hồng, mỗi quả có từ 4 - 6 hạt, các hạt có một lớp cùi màu trắng đục, nhiều nước và mềm bao bọc, bên trong cùi có một hạt to bằng hạt ngô có màu tím và hơi dẹp. Quả hồng trâu chín vào tháng 6, 7, 8 hằng năm.

Nguồn Tin:
Video và Bài nổi bật