Món bánh cô lựa chọn theo học là các loại bánh mì mang phong cách và huơng vị châu Âu. Mục đích của việc này là nhằm chuẩn bị cho quán bánh mì sắp khai trương.

Hoa hậu Trần Thị Quỳnh chia sẻ: "Cũng như bao người phụ nữ Việt khác, tôi có một niềm đam mê bất tận với công việc nấu nướng, nội trợ và đặc biệt là các món từ bánh mì. Ngay từ nhỏ, tôi đã cảm thấy có một sức hút khó cưỡng lại đối với những chiếc bánh mì vừa xinh xắn vừa có hương thơm hấp dẫn. Niềm đam mê đó ngày một lớn đến mức tôi đã quyết định dừng các hoạt động giải trí của mình lại để có thể tập trung theo học nghề làm bánh mì phong cách châu Âu".

Trần Thị Quỳnh cho biết thêm rằng cô đã đi khá nhiều nơi để tìm kiếm những thầy giáo giỏi về cách làm bánh mì Âu để học. Không chỉ có vậy, cô còn chịu khó đi hết cửa hàng này đến cửa hàng khác, tìm kiếm, suy nghĩ và sáng tao ra các mẩu bánh mới, lạ nhằm đem lại sự khác biệt và hấp dẫn cho người ăn.

Từ một người không biết phân biệt các loại bột, không biết trộn tỷ lệ bột và đường, trứng... như thế nào. Nhưng sau nhiều tháng miệt mài học tập với rất nhiều mẻ bánh thất bại, đến hôm nay cô đã có thể tự mình làm nên những chiếc bánh mì mang hương vị Âu vừa hấp dẫn vừa thơm ngon.

Trần Thị Quỳnh đang cảm nhận hương thơm quyến rũ từ những chiếc bánh do chính tay cô làm nên. Không chỉ phải học làm bánh, cô còn dành khá nhiều thời gian để thuyết phục những thợ bánh chuyên nghiệp để có thể giúp cô biến ước mơ kinh doanh tiệm bánh của mình thành hiện thực.

Tiệm bánh của cô Hoa hậu xinh xắn này sẽ được mở tại quận 2, TP HCM. tiết lộ thêm về việc chọn lựa khu vực này để kinh doanh, Trần Thị Quỳnh cho biết: "Đây là khu vực có rất nhiều người ngoại quốc sinh sống và đó chính là đối tượng mà tôi muốn hướng đến. Tôi muốn chinh phục những khách hàng Tây khó tính trước vì họ là những người rất sành về bánh mì Âu".

Tâm sự thêm về việc bước vào lĩnh vực kinh doanh, Hoa hậu thể thao biết rằng con đường cô đang đi sẽ gặp rất nhiều khó khăn nhưng với những sự trải nghiệm và cố gắng của bản thân cùng sự giúp sức của cả mội đội ngũ làm bánh chuyên nghiệp, cô có một niềm tin rằng tiệm bánh của cô sẽ thu hút được thực khách nhờ mẫu mã đa dạng, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.