Trong những ngày hè oi ả này thì được uống một cốc nước thanh mai với vị chua nhẹ của trái thanh mai lại mát lành vì dùng đường phèn thì rất tuyệt vời đó nhé.
Để có một ly nước thanh mai mát lạnh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
250g quả thanh mai
300g đường phèn
1200ml nước
Thanh mai rửa sạch, để ráo. Cho đường phèn vào nồi thêm 1200ml nước vào đun sôi lên, đường phèn tan hết.
Thả thanh mai vào đun cho tới khi nồi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.
Để cho nguội thì múc vào cốc, thêm đá vào và thưởng thức.
Thanh mai là một loại quả ở miền rừng núi Tây Bắc, quả có vị chua nhẹ rất phù hợp để ngâm siro để làm thức uống giải nhiệt. Thay vì phải tốn thời gian ngâm thanh mai bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến một cốc nước thanh mai tuyệt ngon mát lạnh mà không tốn quá nhiều thời gian đâu nhé!
