Có tên là Ròm Mập, quán bún mọc của danh hài Hoài Linh tuy mới mở cửa hơn một tháng nhưng đã nhận được sự ủng hộ rất nhiệt tình của thực khách. Giải thích về tên quán, danh hài vui tính này cho biết, Ròm là biệt danh của anh, còn Mập là biệt danh của một người em rất thân thiết cùng làm chung quán ăn với anh.

Đúng như tên gọi, thực đơn của quán chỉ có duy nhất một món bún mọc nhưng không vì thế mà đơn điệu. Ngược lại, bát bún mọc ở quán rất hấp dẫn với nhiều thành phần ăn kèm đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng và không bị ngấy. Hoài Linh chia sẻ: 'Món ăn này tuy đơn giản nhưng để đạt được hương vị đậm đà, ngon miệng đòi hỏi người đầu bếp phải rất tỉ mỉ trong quá trình chế biến'.

Phần hấp dẫn và tạo nên thương hiệu cho món ăn chính là mọc. Được làm từ giò sống, trộn với nấm mèo vo viên chiên vàng hoặc hấp chín. Ngoài phần mọc, trong món ăn này còn có chả quế, chả lụa và một khúc sườn non chín mềm, béo nhưng không ngấy.

Bát bún mọc ở quán của Hoài Linh có đầy đủ các thành phần như mọc, giò, chả quế, sườn non... ăn kèm là các loại rau sống cùng một hủ ớt sa tế cay xé lưỡi.

Bên cạnh các nguyên liệu, nước dùng của món ăn cũng khiến đầu bếp mất không ít thời gian. Đặc điểm của món ăn là nước dùng phải trong vắt đồng thời lại có vị ngọt thanh tự nhiên. Để làm được điều đó, người đầu bếp phải ninh xương trong nhiều giờ đồng hồ liền để lấy nước dùng, không chỉ có vậy, còn phải canh vớt bọt liên tục thì nước dùng mới trong được. Nhờ sự chăm chút tỉ mỉ cho món ăn nên bát bún mọc ở quán ăn của Hoài Linh được thực khách ưa thích không chỉ đẹp mắt mà hương vị rất vừa miệng.

Quán tuy mới mở nhưng nhận được sự ủng hộ rất lớn của bạn bè, khán giả yêu quý anh.

Nếu muốn nếm thử món bún mọc thơm ngon ở quán của Danh hài Hoài Linh, bạn có thể ghé đến quán Ròm Mập ở số 459 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3, TP HCM. Quán mở cửa từ 7h đến 22h hằng ngày. Mỗi bát bún mọc ở đây có giá 40.000 đồng.