Dứa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của bạn chính vì vậy đừng bỏ qua món ngon hấp dẫn này cho bữa phụ nhé!
Dứa có vị ngọt tự nhiên, do đó bạn không cần thêm đường hoặc các chất làm ngọt khác khi làm nước ép hoặc sinh tố dứa. Bạn cũng có thể thêm một vài loại hoa quả hoặc gia vị, thảo dược khác để mang lại hương vị mới cho cốc nước ép hoặc sinh tố dứa của mình nhé!
Sinh tố dứa sữa chua
Nguyên liệu:
- 1 – 2 hộp sữa chua
- 1 quả dứa hoặc dứa đóng hộp lượng tương đương
- 15g gừng
- 15g mật ong
- Nước đá
Cách làm:
- Gừng nạo vỏ, xắt lát mỏng.
- Dứa gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ. Nếu dùng dứa hộp bạn chỉ lấy phần dứa, bỏ lại nước.
- Cho sữa chua, dứa, gừng, mật ong và đá vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay khoảng 3 – 4 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
- Đổ sinh tố ra các ly, có thể trang trí tùy theo ý thích của bạn và dùng ngay!
Nước ép dứa mật ong
Nguyên liệu:
- 1 quả dứa chín: đã gọt vỏ, bỏ mắt, cắt bỏ lõi
- 500ml nước lọc
- 10ml mật ong
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Xắt nhỏ dứa và cho vào máy xay sinh tố. Đổ 300ml nước vào xay kĩ.
- Đợi nước dứa lắng xuống chút, chắt riêng phần nước dứa ra, phần bã lại tiếp tục xay kĩ lần nữa với 200ml nước.
- Lượng nước sẽ ít hơn khi bạn chia ra 2 lần xay, như thế sẽ giúp cho dứa được xay mịn hơn.
- Sau đó bạn đổ chung sinh tố dứa vào 1 bình.
- Cho muối và mật ong vào bình sinh tố dứa khuấy đều.
Thế là có một ly nước sinh tố dứa quyện hương mật ong ngon tuyệt rồi!
Nước ép dứa gừng
Nguyên liệu:
- 500ml nước
- 150g đường
- 50g gừng xắt nhỏ
- 500ml nước ép dứa tươi
- Một ít nước chanh tươi vắt
Cách làm:
- Trong một bát, trộn gừng với nước nóng. Để gừng ngâm khoảng 1 giờ. Sau đó vớt gừng ra.
- Đun sôi 500ml nước và đường. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan để tạo thành si-rô.
- Nếu không có sẵn nước dứa ép, bạn có thể mua dứa tươi về sau, cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước dứa.
- Sau đó, kết hợp nước gừng, nước dứa ép, si-rô, khuấy đều rồi rót ra các ly có đá.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức nước dứa gừng mát lạnh thôi.
Nước ép dứa - cà rốt
Nguyên liệu:
- 1 quả dứa
- 50g gừng
- 1 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ
Cách làm:
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng và bỏ lõi.
- Cho dứa và cà rốt vào một máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Lọc hỗn hợp dứa – cà rốt đã xay qua một rây lưới, lấy nước.
- Gừng giã nhuyễn, lấy nước. Thêm nước gừng vào nước ép dứa – cà rốt một lượng sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Khi thưởng thức, bạn cho thêm vài viên đá để tăng thêm sự hấp dẫn và tươi mát của ly nước ép.
