Từ lâu người ta vẫn biết rằng rượu vang đỏ làm từ nho tốt cho tim. Nhưng nay các nhà khoa học tuyên bố một hóa chất trong vỏ quả nho cũng giúp bạn sống lâu hơn.
Giáo sư David Sinclair tại Trường Y Harvard, Mỹ, cho biết hóa chất này chứa một thành phần chống lão hóa gọi là resveratrol.
Nghiên cứu cho thấy những con chuột được tiếp xúc với resveratrol trong điều kiện thí nghiệm có tuổi thọ dài hơn, hầu như được miễn dịch với tác động của tình trạng béo phì và không bị tiểu đường, ung thư hay Alzheimer.
Một nghiên cứu gần đây cũng cho thấy những con chuột trong phòng thí nghiệm được tham dự một chế độ ăn kiêng đặc biệt cũng kéo dài tuổi thọ tới 30%. Chế độ ăn này kích hoạt một gene gọi là sirtuin cũng liên quan tới resveratrol.
