Nhiều người cho rằng, uống rượu, bia sẽ suy dinh dưỡng, nguy cơ mắc ung thư cao. Điều này có đúng không? (Lại Hương Lan - Hà Giang).
PGS.TS Lê Trần Ngoan, trường Đại học Y Hà Nội cho hay: Có nhiều cách giải thích vì sao thói quen uống rượu, bia hằng ngày có nguy cơ mắc ung thư dạ dày nói riêng và nhiều ung thư khác nói chung.
Thứ nhất, người uống hằng ngày, có thể nói là nghiện, hay bị suy dinh dưỡng protein bởi vì các loại rượu hầu như không có chất đạm, vitamin, muối khoáng làm gia tăng nguy cơ ung thư do tình trạng suy dinh dưỡng, giảm sút sức đề kháng của cơ thể.
Thứ 2, rượu và bia là các dung môi hữu cơ hòa tan các chất hóa học và các chất gây ung thư ngấm qua thành dạ dày và ống tiêu hóa vào cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư.
