Bước 1:

Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó cho đường bột vào đánh đều cho mịn.

Bước 2:

Thêm sữa vào từ từ, vừa thêm vừa đánh đều.

Hỗn hợp sau khi đánh sẽ mềm mịn như thế này.

Bước 3:

Từ từ rây bột vào hỗn hợp bơ đường rồi dùng thìa trộn đều.

Bước 4:

Để làm bánh quy hai màu, bạn cần chia hỗn hợp thành 2 phần, và lấy một phần trộn với bột cacao.

Bước 5:

Nhào 2 màu bột lại chung với nhau thanh dạng hình trụ, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

Bước 6:

Lấy bột ra và cắt thành nhiều miếng nhỏ dày khoảng 3mm.