Izabel cũng là một siêu mẫu đắt giá vào bậc nhất của thế giới, cô là gương mặt được săn đón của hàng loạt các chiến dịch quảng cáo cho Bill Blass, Balenciaga, Bottega Veneta, Oscar de la Renta, Valentino, Jil Sander, Chanel, Michael Kors, Ralph Lauren và Stella McCartney.

Năm 2005 là một dấu mốc cực kỳ quan trọng trong sự nghiệp người mẫu thời trang của Izabel khi cô nhận được bản hợp đồng giá trị của Victoria's Secret. Mặc dù chỉ gắn bó với gia đình những thiên thần Victoria's Secret trong khoảng thời gian 3 năm, nhưng bấy nhiêu đó đã đủ để đưa Izabel trở thành một trong những siêu mẫu đắt giá nhất hành tinh.

Từng có một thời làm đảo điên sàn diễn của nhãn hiệu đồ lót Victoria's Secret, đến nay, tuy không còn là thiên thần của hãng song tên tuổi của Izabel vẫn gắn liền với hãng nội y danh tiếng này. Kể từ năm 2008 cho đến giờ, Izabel Goulart vẫn thường xuyên có mặt trong cuốn catalogue giới thiệu sản phẩm mới của hãng. Mỗi khi Izabel Goulart khoác lên mình những bộ bikini nhỏ xíu tôn lên những đường cong quyến rũ, cánh mày râu đều không cưỡng lại được sức hút vô hình toát ra cô nàng.

Cùng chiêm ngưỡng những khoảnh khắc đẹp không thể rời mắt của siêu mẫu xứ Samba này qua bộ sưu tập nội y 2013 dưới đây: