Trên sàn Chicago, giá đậu tương giao tháng 12 tăng 0,7% so với phiên trước đó lên 17,6825 USD/giạ. Trong phiên giá lên kỷ lục từ trước đến nay ở 17,89 USD/giạ.

Giá ngô giao tháng 12 cũng phục hồi 0,7% lên 8,05 USD/giạ. Giá ngô lên kỷ lục 8,49 USD/giạ vào  ngày 10/8.

Tính từ cuối tháng 5, giá đậu tương tăng 32%, và giá ngô tăng 45% khi hạn hán tồi tệ nhất 56 năm qua của Mỹ tàn phá các cánh đồng tại vùng Trung Tây.

Tính đến ngày 26/8, có 38% cây đậu tương và 52% cây ngô đang trong tình trạng tồi tệ. Đây là thiệt hại lớn nhất kể từ năm 1986.

Sản lượng đậu tương năm nay có thể giảm 15% so với năm ngoái xuống còn 2,602 tỷ giạ, hãng nghiên cứu Allendale cho biết sau khi khảo sát nông dân Mỹ. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) ngày 10/8 dự đoán sản lượng đạt 2,692 tỷ giạ. Allendale cũng dự báo sản lượng ngô năm nay chỉ đạt 10,326 tỷ giạ thay vì 10,779 tỷ giạ như dự báo USDA.

Chiến lược gia Rich Nelson tại Allendale cho biết: “nguồn cung nông sản sẽ bị thắt chặt, đặc biệt là đậu tương. Nông dân sẽ giữ hàng cho đến khi biết chắc họ thu hoạch được bao nhiêu trong năm nay”.