“Ông ấy có thể ăn 5 hoặc 6 rẻ sườn lợn một ngày”, cựu bếp trưởng kể lại. Do đó, các nhân viên trong nhà bếp luôn phải trong tư thế sẵn sàng phục vụ.

Nấu ăn cho Bill Clinton không phải là một công việc dễ dàng. Ông dị ứng với bột mỳ và chocolate nhưng lại đặc biệt thích bánh ngọt. Bếp trưởng Roland Mesnier đã phục vụ nhiều đời Tổng thống, từ Jimmy Carter đến George W. Bush và cho đến giờ, ông vẫn còn nhớ rất rõ thói háu ăn đáng sợ của Tổng thống Clinton.

Bếp trưởng Roland Mesnier đã phục vụ nhiều đời tổng thống, từ Jimmy Carter đến George W. Bush

Có đêm, Roland mang một chiếc bánh dâu cho ông Clinton. Ngài Tổng thống đã ăn ngấu nghiến hết ngay nửa cái bánh, và sáng hôm sau lại muốn ăn thêm 1, 2 lát. Rủi là khi đó không ai tìm thấy cái bánh đâu. Ông Clinton nổi trận lôi đình, đập bàn quát “Tôi muốn cái bánh chết tiệt đó”. Nhưng cuối cùng, tung tích của nửa chiếc bánh dâu vẫn bặt vô âm tín. Đội ngũ phục vụ của Nhà Trắng đoán rằng phó Tổng thống Al Gore đã “giải quyết” nó.

Gia đình ông Clinton có tiền sử mắc bệnh tim, nhưng ông vẫn rất thích các đồ ngọt, béo như bánh rán, bánh mì kẹp thịt và thịt nướng, đặc biệt vào những lúc ông phải làm việc nhiều giờ tại Phòng Bầu dục.

Nhưng sau một cuộc phẫu thuật hở tim năm 2004, ông Clinton đã phải điều chỉnh chế độ ăn uống để giảm lượng cholesterol trong máu.

Nhờ chế độ ăn uống cân đối, tháng 8 năm ngoái, tại đám cưới con gái Chelsea, ông tiết lộ mình đã giảm được 9kg. "Tôi thích các loại rau, trái cây, đậu và những thứ tôi ăn bây giờ", cựu Tổng thống Mỹ 65 tuổi cho biết. Bill Clinton cũng tiết lộ chế độ ăn chay khiến ông thấy khỏe hơn.