Nguyên liệu:

- 400g sườn non
- Nước dừa 1 trái dừa
- Hành tím, tỏi
- Dầu hào
- Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

Băm nhỏ hành tím và tỏi.

Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm, 1/2 muỗng café tiêu.

Để sườn ngấm khoảng 20 - 30 phút.

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho chút đường vào.

Khi thấy đường ngả vàng bạn trút sườn vào xào, đảo và xóc đều tay cho đến khi sườn săn lại.

Cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, đun lửa liu riu tới khi nước dừa cạn thì bạn tắt bếp, cho thịt ra đĩa ăn nóng với cơm trắng.

Món sườn rim nước dừa rất dễ ăn, đậm đà và đặc biệt là rất đưa cơm