Liên hoan lần này thu hút 50 gian hàng thuộc 43 đơn vị đại diện cho 18 quốc gia, trong đó một số nước có nhiều gian hàng ẩm thực như: Cam-pu-chia, Nhật Bản, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, I-ta-li-a, Ma-lai-xi-a, Xin-ga-po... Tại Liên hoan, du khách có cơ hội được chiêm ngưỡng và tham gia vào các hoạt động phong phú như: Chương trình biểu diễn Bartender, Kỷ lục bánh xèo ngon và lớn nhất Việt Nam, bình chọn “Món ngon các nước”... Nhiều chương trình văn hóa, văn nghệ dân gian đặc sắc của các nghệ sĩ đến từ Hàn Quốc, Nga, Đức... cũng sẽ được trình diễn cùng với các tiết mục văn nghệ “Dân ca ba miền” và “Ẩm thực muôn màu” của nước chủ nhà Việt Nam. Thông qua Liên hoan ẩm thực món ngon các nước nhằm giới thiệu, tôn vinh giá trị ẩm thực Việt Nam và quốc tế đến với du khách trong, ngoài nước.