Liệu bạn có tin?

Nghiên cứu mới nhất gần đây của ông Christopher D. Gardner được đăng tải trên The JAMA Network. Ông đã nghiên cứu trên 600 người với kinh phí 8 triệu đô cho thấy, những người giảm tiêu thụđường, ngũ cốc tinh chế (refined grains) và thực phẩm chế biến sẵn. Tăng cường ăn rau củ, ngũ cốc nguyên cám sẽ giảm khối lượng cân nặng đáng kể chỉ sau một năm. Điểmđặc biệt nhất là những người này không cần lo lắng về lượng calories tiêu thụ, họ có thểăn bao nhiêu tùy thích, miễn là chúng tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, Giáo sư, nhà tim mạch, viện trưởng khoa Friedman School of Nutrition Science and Policy trường đại học Tufts University, Hoa Kỳ, ông Dariush Mozaffarian cũng , các cơ quan y tế Mỹ thay vì hướng người dân khỏi việc cắt giảm calories, thì khuyến khích họ giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn được làm từ ngũ cốc tinh chế, chứa nhiều đường như bánh bagel, donut, nước ngọt...
Điều này cho thấy chất lượng thực phẩm, chứ không phải số lượng thực phẩm tiêu thụ tác động đến quá trình giảm cân. Vì thế, bạn không nên quá chú trọng vào hàm lượng calories đến từ chất béo và carbohydrate mà một chế độ ăn "chất lượng" mới là mấu chốt của việc giảm cân.

Vì vậy, nếu đang có ý định giảm cân, bạn chỉ cần ghi nhớ 1 vài điểm cơ bản là tránh ăn vặt và bổ sung thêm nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đừng quá chú trọng việc mình ăn bao nhiêu một ngày, thay vào đó hãythử tìm hiểu các công thức nấu ăn giúp giảm cân vừa ngon, vừa không lo béo, vừa biến công cuộc giảm cân đỡ vất vả và mệt mỏi hơn.

Nghiên cứu trên đã được kiểm chứng, vì vậy sẽ không khó để giảm cân nếu bạn chịu kiên trì và thực hiện đúng hướng dẫn. Đối với cơ địa béo lâu năm, mỡ cứng khó giảm cân hoặc đã từng thử qua nhiều phương thức giảm cân khác nhưng vẫn không hiệu quả thì có thể thử kết hợp giữa nghiên cứu nói trên,cùng các sản phẩm hỗ trợ giảm cân thông qua dạng viên uống nhằm tác động đào thải mỡ được tối ưu hơn.