Đồng Tháp không có núi non hùng vĩ, cũng chẳng có những thắng cảnh rợn ngợp nhưng khiến những ai đã từng một lần đặt chân đến đây đều phải lưu luyến và đắm say. Mảnh đất Đồng Tháp với nền văn hóa độc đáo, hình ảnh về Sen biểu tượng của nơi đây đã bao đời nay in dấu một sức sống mãnh liệt mang vẻ đẹp mộc mạc, chân chất giống như tính cách con người Nam Bộ vậy. Tình người trên đất Sen Hồng lúc nào cũng bao la, chân thành, da diết. Họ sống giản dị, cho dù đã trãi qua bao nhiêu khó khăn, vất vả để bám lấy mảnh đất Tháp Mười bằng cả sự nhiệt huyết và tình yêu quê hương xứ sở nồng nhiệt.

Đồng Tháp có sen là biểu tượng, là loài hoa đồng nội, dễ trồng và có sức sống rất mãnh liệt, hương thơm thanh thoát, nhuần nhị, sen có mặt hầu khắp mọi nơi trên đất nước nhưng sen ở Đồng Tháp vẫn thể hiện rõ nhất nét văn hóa người Nam Bộ nói riêng và đất nước Việt Nam nói chung. Sen là hình ảnh nổi tiếng bên cạnh những cánh đồng ruộng lúa vàng, những vườn trái cây trái trĩu quả. Sen trồng thành ruộng, sen trồng trên những cánh đồng bạt ngàn, sen lên phố phường rồi vào sân nhà của người dân Đồng Tháp, sen gắn liền với nếp sinh hoạt và đời sống văn hóa truyền thống dân gian nơi đây.

Người Đồng Tháp yêu quê hương, yêu vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi, hấp dẫn của Sen mà gắn kết với mảnh đất này. Cái nơi vốn dĩ đất lành chim đậu, được thiên nhiên ưu đãi cùng với những con người dám nghĩ, dám làm, quanh năm làm lụng vất vả, bán mặt cho đất bán lưng cho trời. Tính cách chuộng sự phóng khoáng, thẳng thắn, bộc trực, coi trọng sáng kiến cá nhân, nếp sông sinh hoạt vô cùng đơn giản, không cầu kỳ, ít lo xa, lao động cật lực, ăn xài thoải mái. Đặc biệt, bản chất người Đồng Tháp giàu lòng nhân ái, thương người, mến khách, dễ gặp gỡ và dễ thân.

Có thể nói, chính quyền địa phương rất gần gũi, cởi mở, thân thiện và luôn luôn tạo điều kiện giúp đỡ, hỗ trợ người dân lao động sản xuất, phát triển, giảm nghèo. Những con người yêu sen, quyết tâm tạo dựng sen làm nét đặc trưng riêng của người dân quê Đồng Tháp.

Đến với Đồng Tháp để cảm nhận vẻ đẹp mộc mạc, bình yên trên những cánh đồng sen bạt ngàn, khu du lịch hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản làm từ sen, hình ảnh bé sen ngộ nghĩnh dễ thương là linh vật biểu trưng cho quê hương Đồng Tháp.

Đồng Tháp vùng đất trẻ mới khai phá dưới triều Nguyễn, người Việt khai hoang mở cõi, gắn liền với lịch sử đấu tranh oai hùng của dân tộc. Cuộc sống sinh hoạt của người dân Đồng Tháp đơn giản, dễ cơ động phù hợp với miền đồng bằng sông nước.

Văn hóa nơi đây có những đặc thù riêng, môi trường tự nhiên cũng khác biệt. Có nhiều vùng người dân sống và cất nhà trệt, vùng ngập lụt thì cất nhà sàn. Ngôi nhà được cất theo kiểu truyền thống, có nhiều loại như: nọc ngựa; chữ đinh; bát dần; ở giữa gian nhà chính có bàn thờ tổ tiên, trước sân có bàn thờ ông thiêng. Đặc biệt, văn hóa ẩm thực với nhiều món ăn hấp dẫn như: canh chua cá đồng nấu với bông điên điển; cá lóc nướng trui; mắm kho; chuôt đồng khìa; cá linh nhúng dấm;… đây là những món ăn dân giã và rất ngon.

Những địa điểm hấp dẫn du khách khi đến đây như: Làng hoa Sa Đéc, Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, Xẻo Quýt, Tháp Mười, Vườn quốc gia Tràm Chim. Thiên nhiên như một bức tranh vô cùng hài hòa, cảm giác thoải mái khi được đắm mình vào không gian đất trời của mảnh đất sen Hồng thân thương, mến khách, hút hồn du khách với những đặc sản địa phương, trong đó có sản phẩm từ sen.

Khu du lịch Xẻo Quít Đồng Tháp.

Bên cạnh phong cảnh đặc trưng sinh thái của vùng Đồng Tháp Mười, du khách còn được đắm chìm trong không gian của những món đặc sản thơm ngon của quê hương Đồng Tháp với những sản phẩm về sen với mẫu mã đẹp mắt, du khách có thể mua về làm quà biếu. “Đất Sen Hồng”, những cánh đồng sen bạt ngàn xuất hiện ngày càng nhiều, sản phẩm đa dạng như hồng sen tửu, sữa sen, sen sấy, trà tim sen và các sản phẩm có hương vị sen như bột đậu nành hạt sen, bột đậu xanh hạt sen, gạo lức hạt sen Bích Chi… trở thành đặc sản nổi tiếng. Những món ăn đậm chất Nam Bộ, chân quê hấp dẫn như: Món lẫu chua cá linh bông điên điển món ăn bình dị, niềm tự hào của người miền Tây nói chung và Đồng Tháp nói riêng khi mùa lũ về.

Món hủ tiếu đúng hương vị đặc sắc, độc đáo với 3 loại hủ tiếu: hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang, đúng hương vị thơm ngon. Ngoài ra, còn có nhiều món vô cùng hấp dẫn như: Chuột đồng Cao Lãnh; Khô cá lóc Tràm Chim. Tìm những khoảnh khắc thư giãn với Khu du lịch Làng bè Bình Thạnh.

Thành phố Cao Lãnh Năng động - Văn minh - An Toàn - Thân Thiện.

Đồng Tháp khoác lên mình chiếc áo mới, hương vị mới ngày càng phát triển vững mạnh, nơi chứa đựng nghĩa tình dào dạt của con người nơi đây, luôn mến khách, sống nghĩa tình, dung dị. Đồng Tháp mang vẻ đẹp mộc mạc của vùng sông nước Nam Bộ hào sảng, vốn dĩ đã thân thương và luôn đón chào du khách gần xa đến một cách niềm nở, chân thành khiến ai một lần đến đây đều khó quên và muốn được quay trở lại.