Tại các khu chợ đầu mối Đồng Xuân, chỉ với số tiền rất nhỏ có thể mua được nguyên liệu có nguồn gốc Trung Quốc để làm ra một cốc trà sữa trân châu.

Bùng nổ thị trường trà sữa

“Cơn sốt” trà sữa xuất hiện ở Việt Nam đã lâu, nhưng chưa bao giờ thị trường trà sữa Việt lại sôi động như hiện nay. Hầu như trên mọi con phố lớn tại Hà Nội đều xuất hiện bóng dáng của những quán trà sữa với đủ thương hiệu lớn nhỏ như Dingtea, Chago, Gongcha, Igongcha, Royal Tea, Tea Story, Toco Toco, Wang Tea và Taiwan Tea Good Tea, Chatime, Bobapop, Citea Fun, Blackball…

Người ta dễ dàng bắt gặp những quán trà sữa ngay sát cổng trường, sát vách ký túc xá, trên đường phố, trong chợ, siêu thị, khu tập thể, khu chung cư, cao ốc văn phòng… Những buổi tối khách xếp thành hàng dài chờ mua trà sữa đã trở thành hình ảnh quen thuộc trên tuyến đường Thanh Niên, Trần Thái Tông, Cầu Giấy (Hà Nội)... 

Tuy mức giá khá cao, từ 40.000 - 80.000 đồng/ly tùy loại nhưng trà sữa luôn thu hút đông người sẵn sàng xếp hàng mua. Với một số bạn trẻ, việc cầm trên tay ly trà sữa thương hiệu quốc tế như một cách khẳng định bắt kịp trào lưu. Các cửa hàng trà sữa nhỏ lẻ, thậm chí trà sữa vỉa hè cũng ngày càng mọc lên như nấm. Những quán trà sữa Thái Lan, Đài Loan có giá chỉ 18.000 - 25.000 đồng cho một ly cỡ lớn, nhiều trân châu. 

Nguyễn Phương Nhung (một nhân viên văn phòng) thừa nhận cô như bị nghiện trà sữa. Đi làm về thường ghé quán trên đường để mua về nhà uống, đi chơi với bạn cũng hẹn ở quán trà sữa, cuối tuần ra phố đi bộ cũng cầm ly trà sữa nhâm nhi.

“Uống nhiều không thấy ngán mà sợ nhất là bị mập lên. Có những trưa thèm trà sữa quá mình uống trà sữa thay cho ăn cơm, như vậy sẽ đỡ bị béo. Có lần tới quán khách đông, phải đợi 30 phút mới mua được cốc trà sữa nhưng vẫn cảm thấy hài lòng, mãn nguyện vì đã mua được. Hiện nay, có những người không hẳn nghiện trà sữa như mình nhưng họ vẫn uống thường xuyên để bắt nhịp theo trào lưu, có thể không thích nhưng vào quán uống để chụp ảnh, check in với thương hiệu lớn cho thời thượng,…” - Nhung .