Bữa cơm tối nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá mối một nắng chiên giòn

- Giò gà

- Gỏi cóc tai heo

- Rau cải ngọt luộc

CÁ MỐI MỘT NẮNG CHIÊN GIÒN

Cá mối rửa sạch, để ráo. Đun dầu nóng rồi cho cá vào chiên vàng giòn là xong.

GIÒ GÀ

Giò gà mình mua sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái miếng vừa ăn và bày ra đĩa.

GỎI CÓC, TAI HEO

Tai heo 1/2 cái làm sạch, luộc chín, thái mỏng. Cóc chín 2 quả gọt vỏ, tách miếng nhỏ vừa ăn. Cho tai heo và cóc ra tô. Cho 1,5 thìa cà phê muối ớt, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào rồi xóc đều, để khoảng 15 phút cho ngấm là có thể ăn được.

RAU CẢI NGỌT LUỘC

Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín. Phần nước luộc cho thêm chút gia vị để làm canh.