Kết hợp mỡ với hành luôn khiến món ăn thơm thức mũi, mùi vị đậm đà, ngầy ngậy hấp dẫn.
Cơm cháy chà bông mỡ hành
Nguyên liệu:
- 2 bát nhỏ cơm- Hành lá, nước mắm, đường, ớt bột- Dầu ăn- Thịt chà bông (ruốc).
Ốc móng tay xào mỡ hành
Nguyên liệu:
- 35-40 con ốc móng tay- 3 muỗng canh dầu ôliu- 2 muỗng canh nước chanh tươi- Hành lá thái mỏng- Tỏi băm nhỏ- Gừng gọt vỏ băm nhỏ- Muối.
Cà tím nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
- 3 quả cà tím- Hành lá, dầu ăn- Nước mắm, đường, ớt, tỏi.
Ngô nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
- 4 bắp ngô nếp- 1 bó hành lá- Dầu ăn, muối và bơ
