Còn chờ gì nữa, bạn hãy cùng vào bếp và học cách làm dưa món chay với Phụ Nữ News ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1-2 củ cải trắng

1 củ cà rốt

1 củ su hào

2 trái dưa leo

Các loại gia vị nêm nếm: một ít nước tương, đường, ớt tươi, ớt bột

Cách làm dưa món chay:

Bước 1: Gọt sạch củ cải trắng, su hà, cà rốt, dưa chuột thành những miếng vừa ăn, đẹp mắt.

Bước 2: Mang tất cả các loại củ đã chuẩn bị trước đi sấy khô hoặc là phơi nắng để tạo độ giòn cho món ăn.

Bước 3: Chuẩn bị nước ngâm dưa món: cho 1 chén nước tương, 1/2 chén đường vào một nồi, đặt lên bếp đun sôi, khi đường tan thì tắt bếp rồi cho thêm 1 thìa ớt khô vào, để cho nước ngâm dưa món nguội hẳn.

Bước 4: Tiếp tục với rau củ đã được sấy khô hoặc phơi nắng, cho tất cả vào hộp kín và sau đó đổ ngập nước ngâm lên trên rau củ. Đậy thật kín hộp này, ngâm dưa món trong vòng 2 đến 3 ngày là có thể mang ra ăn được.