420g đậu phụ non

2 quả trứng

130g bột ngô

4g bột ngũ vị hương

130g bột bánh mì

Muối

Dầu ăn

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông vừa ăn có kích thước khoảng 2,5cm.

Đập trứng vào bát, thêm một chút muối rồi đánh tan trứng.

Cho bột ngô và bột ngũ vị hương vào bát to trộn đều.

Tiếp theo, bạn lăn từng miếng đậu qua hỗn hợp bột ngô và bột ngũ vị hương vừa trộn. Sau đó, bạn nhúng từng miếng đậu vào hỗn hợp trứng và cuối cùng lăn miếng đậu qua bột bánh mì. Bạn lưu ý là phải lăn đều hết các mặt nhé!

Đặt chảo lên bếp,đổ dầu ăn vào chảo,khi dầu sôi thì bạn thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt là xong.

Đậu chiên ngũ vị thơm phức với lớp vỏ giòn vàng rộm bắt mắt, bên trong mềm mịn thật khó cưỡng. Vị thơm của ngũ vị hương quện với trứng sẽ tạo nên một hương vị rất lạ cho món đậu chiên ngũ vị này đấy! Khi ăn, bạn có thể chấm đậu với nước tương có rắc hành lá và vừng để gia tăng hương vị cho món ăn nhé!

Chúc bạn thành công!