Cách làm sườn kho nước dừa

Các món ăn kho với nước dừa bao giờ cũng mang lại cho bạn hương vị ngọt mềm, thơm đậm đà và đặc biệt rất đưa cơm. Ngoài thịt kho nước dừa hoặc gà kho nước dừa... thì nay, bạn sẽ biết thêm cách làm sườn kho nước dừa nữa.

Dưới đây, chúng tôi xin gửi đến các bạn cách làm sườn kho nước dừa thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé

Cách làm sườn kho nước dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g sườn lợn non

- 500ml nước dừa tươi.

- 5 cây hành lá.

- 1 củ hành tây.

- 2 thìa súp tỏi băm.

- 2 thìa súp hành tím băm.

- 5 thìa súp nước mắm.

- 2 thìa súp đường.

- 1 thìa súp tiêu xay.

- 2 thìa cà phê hạt nêm.

Cách làm sườn kho nước dừa như sau:

Bước 1: Bước đầu tiên, bạn rửa sạch sườn, rồi để ráo nước, sau đó chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành lá bỏ rễ, tước sợi.

Bước 3: Giờ bạn ướp sườn với tỏi, hành tím băm cùng nước mắm và đường để khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 4: Giờ bạn cho sườn vào nồi đun cùng nước dừa khoảng 15 - 20 phút. Nêm gia vị cho vừa miệng. Bạn đun lửa nhỏ đến khi nước dừa gần cạn, sườn mềm thì gắp sườn ra đĩa.

Bước 5: Bước cuối cùng, bạn cho hành tây vào nồi kho sườn, đảo nhanh cho hành chín tới rồi múc ra đĩa sườn. Trước khi ăn, rắc chút tiêu và hành lá lên đĩa sườn là xong.