Món canh nhiều màu sắc bắt mắt lại có vị ngọt thơm sẽ giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm thư giãn.
Nguyên liệu:
- 300 g bò viên
- Rau củ: cà rốt, bắp non, dưa leo, đậu côve, củ cải trắng
- Hành lá, ngò rí (rau mùi ta)
- Gia vị nêm.
Cách làm:
|
|
Bước 1: - Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ cắt khoanh vừa ăn. Dưa leo bỏ ruột, đậu cove cắt khúc.Rau củ rửa sạch và để ráo. |
|
|
Bước 2: - Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu cùng tỏi băm phi thơm. Tiếp đến bò viên cắt đôi vào xào sơ. |
|
|
Bước 3: - Đổ vào nồi 3 chén nước, khi nước sôi cho phần rau củ vào hầm ở lửa trung bình. Nêm lại gia vị sau 15-20 phút rồi tắt bếp. - Cho canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ thêm ít tiêu và dùng nóng. |
