Nếu bạn biết cách phối hợp những hương vị hoa quả của mùa hè vào trong món ăn, thực đơn sẽ trở nên phong phú và thú vị hơn nhiều.
Nguyên liệu:
-
450g thịt lợn
-
300g dứa
-
1 thìa cà phê lá thơm khô
-
1 thìa cà phê hành tím băm
-
2 thìa cà phê hạt nem
-
1 thìa súp giấm
-
1 thìa cà phê đường
-
1 thìa súp dầu ôliu.
-
Cách làm:
-
Thịt lợn thái miếng vừa ăn.
-
Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt, thái miếng vừa.
-
Cho dứa, thịt lợn vào thố.
-
Rưới dầu ôliu, cho hạt nêm, lá thơm khô, giấm, đường, hành khô vào trộn đều, ướp khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
-
Nướng chín thịt và thơm trên vỉ than hay trong lò nướng.
-
Dùng kèm salad.
-
Để ngon hơn, bạn nên chọn thăn lợn mềm, ít mỡ.
-
