Nguyên liệu:

- 1 trái xoài chín
- 170ml kem whipping
- 100ml nước cốt dừa
- 170ml sữa tưoi không đường
- 130gr đường
- 1 chén cơm xôi chín hơi nhão
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê vanilla

Thực hiện:

Bước 1: Xoài lấy thịt cho vào máy xay với 20 gr đường, xay nhuyễn. Chia hỗn hợp xoài xay vào các khuôn kem, mỗi khuôn một ít, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 2: Đường, muối, sữa tươi, nước cốt dừa, 1/2 chén xôi cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ là tắt bếp.

Bước 3: Cho hỗn hợp này vào máy sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này ra âu, rồi cho kem whipping, vanilla, nửa chén xôi còn lại trộn đều.

Bước 4: Cho thành phần này vào hộp kem đã có xoài rồi để trong ngăn đá 7-8 tiếng là có thể ăn được.

Kem xôi xoài khá lạ miệng bạn hãy nên thử vì vị rất ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem xôi xoài hấp dẫn cho cả nhà nhé!