Để có thể dùng chuối được lâu, ngay từ khi mua chuối bạn nên chọn những nải có cả quả chín , quả ương và quả còn xanh, cuống nải phải còn tươi, đó là những nải chuối chín cây, đừng chọn những nải chuối chín đều, vàng ươm vì có thể người bán đã dấm bằng thuốc.

 

Muốn bảo quản chuối được lâu, bạn cắt từng quả chuối chưa dùng tới ra khỏi nải, lấy tờ báo khô bọc lại vài lớp, cho vào túi ni lon buộc kín lại.

 

Nếu có thể, bạn dùng máy hút chân không hút hết không khí trong túi đựng chuối thì càng tốt. Sau đó, bạn cho vào ngăn chứa rau quả trong tủ lạnh. Với cách này bạn có thể cất được chuối từ 7-10 ngày mà vẫn đảm bảo chất lượng.