Chắc chắn, nếu không có sự chuẩn bị trước và tỉnh táo khi đi siêu thị, bạn dễ bị rơi vào tình trạng mua quá nhiều đồ không cần thiết.

Dưới đây là 10 mẹo giúp bạn có thể lựa chọn hoàn hảo những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe khi đi mua hàng từ các chuyên gia sức khỏe hàng đầu thế giới.

1. Ghi ra giấy những thực phẩm cần mua trước khi đi siêu thị

Đúng vậy, việc này sẽ giúp bạn định hướng và ghi nhớ tất cả những thứ cần mua. Trước đó hãy kiểm tra thực phẩm còn lại tủ lạnh để biết được mình có thiếu những gì hay thứ nào đã quá hạn sử dụng cần thay mới.

Sau đó, xác định cửa hàng hay siêu thị nào có bán những mặt hàng đó. Điều này sẽ giúp bạn không bị cám dỗ giữa hàng nghìn món hàng hấp dẫn khác ở siêu thị và không mất nhiều thời gian đi tất cả các gian hàng tìm loại thức ăn bạn cần.

2. Không đi siêu thị khi đang đói

Đừng đi mua hàng với cái bụng trống rỗng bởi khi đói bụng bạn có xu hướng mua thật nhiều thức ăn mà không cần cân nhắc quá nhiều. Đó là lời khuyên của chuyên gia  Vandana Sheth ở viện dinh dưỡng và chế độ ăn Mỹ.

Bởi vì ngay cả khi túi tiền eo hẹp, bạn vẫn sẽ vung tay quá trán nếu đi mua sắm với cơn thèm ăn đang “kêu gào”. Điều này sẽ khiến bạn rơi vào hoàn cảnh “viêm màng túi” rất nhanh.

3. Mua nhiều rau xanh, trái cây

Rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên rằng Nên ăn nhiều rau, trái cây và chia làm nhiều lần trong ngày. Rau, trái cây có ít calo nhưng có nhiều vitamin, chất khoáng và chất sơ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch. Dó đó, nhớ mua thật nhiều rau, trái cây khi đi siêu thị.

4. Đừng bỏ qua đồ hộp

Bạn thấy đấy rất nhiều cửa hàng, siêu thị để các loại đồ hộp thức ăn sẵn ở ngay lối ra vào. Rất nhiều người không biết rằng một số loại thức ăn đóng hộp cũng có chứa hàm lượng dinh dưỡng không thua kém đồ tươi sống hay đông lạnh. Một điểm cộng nữa là đồ hộp luôn có sẵn.

Bà Katherine Brooking, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ và đồng nhà sáng lập Appetite for Health cho biết: “Chỉ mất vài phút, từ thực phẩm đồ hộp, tôi đã có thể chế biến thành những món ăn lành mạnh giàu dinh dưỡng”. Một kết quả nghiên cứu khác của các nhà khoa học Mỹ chỉ ra rằng trung bình lượng calo từ những món ăn chế biến ở nhà thấp hơn ở nhà hàng khoảng 200 calo.

5. Chọn những loại hạt giàu chất dinh dưỡng

Những thực phẩm ở dạng nguyên chất như ngũ cốc, đậu nành, hạnh nhân, hạt dẻ thường chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để đa dạng hóa sản phẩm các hãng sản xuất thường tạo ra nhiều dòng khác nhau với giá cả cao hơn và thậm chí chất dinh dưỡng không còn như ban đầu.

6. Chú ý đến những thực phẩm hữu cơ

Rất nhiều mặt hàng sản phẩm hữu cơ có lợi cho sức khỏe như táo, cần tây, ớt chuông ngọt, đào, dâu tây, nho, rau chân vịt, rau diếp cá, dưa chuột, quả việt quất, khoai tây, hành, ngô ngọt, dứa, quả bơ, bắp cải, đậu ngọt, măng tây, xoài, cà tím, kiwi, bí, khoai lang, bưởi , dưa hấu, nấm.

7. Đọc nhãn mác trước khi mua hàng

Bạn nên đọc kỹ những thứ quan trọng ghi trên nhãn mác như lượng dinh dưỡng, thành phần, thời gian sản xuất cũng như hạn sử dụng.

8. Thử một vài món mới

Hãy thử những nguyên liệu thức ăn mới như đậu khô, chế biến một vài món mới để thay đổi bữa ăn cho gia đình bạn.

9. Không chỉ mua những mặt hàng trên kệ ngang tầm mắt

Thông thường để được trưng bày ở vị trí bắt mắt, các nhãn hàng phải trả phí thêm cho siêu thị hay cửa hàng. Do đó, khi đi mua hàng hãy nhìn khắp các gian hàng cả trên cao và dưới thấp để lựa chọn những mặt hàng chất lượng có giá cả vừa phải và hợp túi tiền.

10. Kiểm tra kỹ túi hàng trước và sau khi thanh toán

Trước khi đi thanh toán bạn nên kiểm tra lại giỏ hàng của mình một lần nữa và nhớ đảm bảo rằng 50% dành cho rau quả, 25% dành cho thịt cá, những nguyên liệu giàu protein, 25%  còn lại mới dành cho các loại khác.

Nội dung được thực hiện dựa trên tham khảo nguồn tin của Huffington Post, một tờ báo địa phương có uy tín của Mỹ thành lập từ 2005.