Tác dụng chữa bệnh của củ hành

Các bác sĩ ở Nga, sau khi so sánh tác dụng của hàng trăm loại dược liệu theo tiêu chí của ngành dược lý hiện đại, đã khẳng định củ hành là thực phẩm có tính kháng sinh không thua bất kỳ loại thuốc nào đang lưu hành, kể cả thuốc dùng trong trường hợp lao phổi. Tác dụng thanh trùng đường hô hấp càng rõ nét nếu dùng dưới dạng ăn sống, hay trộn dầu dấm.

Do đó, nếu chưa quen ăn củ hành cũng nên tập để tận dụng hiệu năng của củ hành, nhằm phòng chống bội nhiễm đường hô hấp. Nhai củ hành sống là biện pháp hữu hiệu để thanh trùng vùng hầu họng bằng cách mượn cơ chế chảy nước mũi, trào nước mắt để đào thải tạp chất bám chặt trên niêm mạc đường hô hấp, trước khi độc chất tập trung đủ lực lượng để gây hiện tượng viêm tấy hay dị ứng.

Bạn cũng có thể không cần nhai sống, mà xắt nhỏ củ hành, ngâm trong mật ong một đêm. Sau đó pha thêm nước lọc theo tỷ lệ một mật, ba nước rồi dùng dung dịch xúc miệng mỗi giờ một lần cho người gặp trục trặc với đường hô hấp.

Nhiều kết quả nghiên cứu trong hai thập niên gần đây cho thấy củ hành là khắc tinh của chất mỡ trong máu. Khác với cơ chế tác dụng thông thường của nhiều loại thuốc chống mỡ trong máu, củ hành có tác dụng hơn nhiều thông qua ảnh hưởng trực tiếp trên chức năng biến dưỡng chất béo của lá gan.

Có rất nhiều thuốc giảm chất béo độc hại nhưng phải đánh đổi với nhiều phản ứng phụ, trong khi phương tiện để cải thiện hàm lượng chất béo loại hữu ích lại rất hiếm.

Đáng tiếc vì nhiều nhà điều trị không nhớ đến củ hành. Món này không nên thiếu trong khẩu phần của người bị bệnh tim mạch, hay toàn diện hơn nữa, trong chế độ dinh dưỡng của bất cứ ai muốn chủ động kiểm soát lượng chất mỡ trong máu.