Nguyên liệu:

- 250gram hàu sữa

- 1/2 củ cà rốt nhỏ

- 1 nhánh hành lá

- 2 miếng nấm đông cô

- 1 muỗng canh bột ngô

- 1 chén bột Pancake

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1/4 muỗng cà phê muối nở

- 3/4 chén nước

- 1/4 muỗng cà phê giấm

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Hàu mua về làm sạch bằng cách ngâm qua nước muối loãng rồi xả lại với nước lạnh.

- Bước 2: Cà rốt, hành lá, nấm thái hạt lựu.

- Bước 3: Trộn đều bột pancake, bột ngô với nước, giấm, dầu mè và muối nở trong một cái bát.

- Bước 4: Tiếp đến, cho rau củ đã thái nhỏ cùng hàu vào trộn đều.

- Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó nhẹ nhàng múc từng muỗng bột hàu vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt là được. Bánh chín lấy ra để ráo dầu trước khi thưởng thức nhé.

Bánh hàu chiên làm khá nhanh mà hương vị lại ngon vô cùng. Đây cũng là món bánh mặn giúp bổ sung dinh dưỡng cho c‌ơ th‌ể bạn bất cứ khi nào. Chúc các bạn thành công!