Thịt viên nướng có thể ăn cùng cơm, bánh mì hoặc làm cùng với mì nữa nhé.

Nguyên liệu:

-          1kg thịt bò xay

-          100g bột cà mì

-          100g thịt ba chỉ xông khói

-          50g phomai Parmesan bào vụn

-          1 quả trứng

-          100ml sốt Tabasco Chipotle Pepper Sauce

-          Nước sốt phomai hoặc mayonnaise ăn kèm

Thực hiện:

Trong một âu lớn, trộn các nguyên liệu lại với nhau cho thật đều. Dùng tay hoặc thìa nặn thịt thành những viên tròn nhỏ như qua chanh.

Chuẩn bị một khay nướng có phết dầu để chống dính. Xếp những viên thịt vào khay. Cho thịt vào lò nướng khoảng 180 độ C trong 30 phút, có thể thử bằng cách xiên que vào thịt mà không thấy chảy nước hồng ra là chín.

Lấy thịt ra khỏi lò, xếp đĩa, ăn ngay khi còn nóng.

Thịt viên chấm sốt phomai hoặc mayonnaise là cách dụ trẻ ăn khá hiệu quả.