http://www.xaluan.com/CuocSong_AmThuc.rss Ẩm Thực www.xaluan.com powered site COPYRIGHT 2009 XãLuận.com tin tức Việt Nam cập nhật 24 giờ XãLuận.com tin tức Việt Nam cập nhật 24 giờ http://www.xaluan.com/rss.php en-us Thu, 02 Jul 2009 20:37:01 EDT webmaster@xaluan.com (webmaster Xaluan) webmaster@xaluan.com (webmaster Xaluan) http://www.xaluan.com/images/logo.gif http://www.xaluan.com 144 48 www.xaluan.com powered site http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128542 Nếu bạn biết cách phối hợp những hương vị hoa quả của mùa hè vào trong món ăn, thực đơn sẽ trở nên phong phú và thú vị hơn nhiều. Thu, 02 Jul 2009 12:14:52 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128542 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128490 Kimbap (tên khác là gimbop) được xem là một trong những món ăn phổ biến và giàu chất dinh dưỡng của người dân hàn Quốc. Trong tiếng Hàn, "kim" có nghĩa là lá rong biển khô, "bap" nghĩa là cơm. Món kimbap được hiểu là cơm gói lá rong biển. Thu, 02 Jul 2009 06:55:06 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128490 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128489 Khoai vốn thường được ông bà khen "chắc bụng". Nhưng với trẻ, khoai phải hấp dẫn chứ không chỉ luộc hay hấp. Thu, 02 Jul 2009 06:53:16 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128489 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128470 Dân miền biển có câu: "Tháng giêng động dài, tháng hai động tố, tháng ba nồm rộ, tháng tư nam nồm...". Dù là nam non hay nam cồ, thì trời cũng rất oi bức, khó chịu. Cơm nuốt không vô, có được tô cháo hến giải nhiệt thì hay quá. Thu, 02 Jul 2009 06:28:54 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128470 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128451 Nguyên liệu: 450g thịt bò, 1 thìa súp dầu ô liu, 200g nấm, 100ml rượu đỏ, 1/2 củ hành tây, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Thu, 02 Jul 2009 01:25:34 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128451 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128450 Nguyên liệu: 450g tôm sú, 1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 400g măng tây, 1 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa súp giấm, 2 thìa súp hắc xì dầu, 2 nhánh hành lá. Thu, 02 Jul 2009 01:24:31 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128450 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128440 Với trẻ nhỏ, việc chế biến các món ăn nhiều màu sắc, mới lạ mà đủ chất dinh dưỡng khiến bé thích thú và tạo cảm giác ngon miệng. Thu, 02 Jul 2009 00:58:15 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128440 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128439 Món cá này rất đơn giản, chế biến nhanh gọn, bí quyết là ở phần nước sốt thơm ngon đậm đà vị chua cay mặn ngọt. Thu, 02 Jul 2009 00:57:16 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128439 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128438 Đây là một món ngon, bổ dưỡng, đẹp mắt nhưng cách chế biến rất đơn giản, mời các bạn thử thực hiện. Thu, 02 Jul 2009 00:55:08 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128438 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128437 Bưởi là loại trái cây được nhiều người ưa thích. Không chỉ để ăn như mọi loại trái cây khác hay để ép nước uống, bưởi còn là thành phần chính của món gỏi bưởi -một món ăn dân dã Nam bộ, đặc biệt rất “bắt” đối với dân nhậu. Thu, 02 Jul 2009 00:52:47 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128437 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128436 Món ăn này chế biến từ trái cây rất lạ miệng, đồng thời mang lại sự thanh mát cho cơ thể. Hãy cùng trổ tài với chúng tôi nhé! Thu, 02 Jul 2009 00:51:38 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128436 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128359 Phân biệt hương vị Tây Ban Nha trong các món ăn chắc chắn là một trò thách đố, vì nghệ thuật nấu nướng Tây Ban Nha chịu quá nhiều luồng ảnh hưởng. Wed, 01 Jul 2009 12:11:10 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128359 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128358 Nguyên liệu: 2 phần Trứng gà: 1 quả; trứng cút: 4 quả luộc chín bóc vỏ; giò sống: 100g; tôm: 200g; nấm mèo: 2 tai cắt sợi nhỏ; củ năng băm nhuyễn: 50g; bột xù: 100g; tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê; muối: 1/4 muỗng cà phê; tiêu: 1/4 muỗng cà phê; bột nêm: 1/2 muỗng cà phê; bún tàu: một ít; dưa leo: 1/2 trái; ớt hiểm: 4 trái; tiêu đen: 4 hạt. Wed, 01 Jul 2009 12:09:15 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128358 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128322 Mùa hè nóng nực, cốc bia tươi mát lạnh trở thành niềm thích thú của không ít người. Và chỉ cần bỏ ra ít phút để đọc vài hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ trở thành người sành bia tươi, để luôn chọn được cửa hàng bia ngon nhất. Wed, 01 Jul 2009 06:12:51 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128322 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128250 Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng mới sau giấc ngủ dài và sâu, khởi động cho một ngày mới thật hiệu quả. Wed, 01 Jul 2009 01:08:36 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128250 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128195 Vỏ dưa hấu vị mát, giòn, là một vị thuốc trị nóng, khô miệng rất hữu hiệu. Xin giới thiệu đến các bạn món salad đơn giản từ vỏ dưa vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Tue, 30 Jun 2009 23:30:24 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128195 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128171 Bạn có thể thưởng thức món ăn đặc trưng của người Huế ngay tại nhà mình. Tue, 30 Jun 2009 10:13:16 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128171 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128170 Chắc bạn đã quá quen thuộc món canh cua nấu với rau muống, mồng tơi hay rau cải xanh. Hãy thử khám phá hương vị mới của cua đồng với bầu xem sao. Tue, 30 Jun 2009 10:12:01 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128170 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128150 Dù bữa cơm của người Hà Nội bây giờ đã có thêm những món ăn lạ hấp dẫn thì cũng không thể thiếu được bát cà muối xổi, món ăn dân dã, bình dị từ bao đời. Tue, 30 Jun 2009 06:05:32 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128150 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128075 Một cách rán gà rất đơn giản, miếng thịt gà thơm ngon, chín mềm bên trong, lớp da lại giòn và đậm. Món này thích hợp cho bữa chính và nhất là những khi bạn bận rộn. Tue, 30 Jun 2009 00:05:53 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=128075 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127996 Những trái dâu tây khi làm nguyên liệu, khi dùng trang trí đem lại vị ngon và vẻ đẹp tươi mát cho ly nước mùa hè. Mon, 29 Jun 2009 10:39:42 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127996 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127953 Hến nước ngọt có vị riêng đặc biệt, như thể vị ngọt của nước đã thấm vào từng sớ thịt hến. Mon, 29 Jun 2009 06:19:54 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127953 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127805 Thành phần: 1 trái cam, 150g đu đủ, 2 trái dâu, 1 hũ yaourt, 20g đường, 2 thìa cà phê sữa đặc, 1 ít đá viên loại 4, 1 ít đá bào. Sun, 28 Jun 2009 10:46:14 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127805 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127790 Nguyên liệu: 200g bí đỏ, 50g tôm khô, 10g ngò gai và rau ngổ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, nước tương. Sun, 28 Jun 2009 10:12:24 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127790 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127735 Chà, mới nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản. Sun, 28 Jun 2009 00:48:58 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127735 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127726 Tháng 6 là tháng hè của bé. Ngoài những chuyến đi chơi, mẹ thường làm những món ngon bé thích. Món cho bé là phải ngon và đẹp bé mới ăn. Sun, 28 Jun 2009 00:12:05 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127726 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127724 Sài Gòn quanh năm nắng nóng, nên các món nước giải khát rất phong phú. Bình dị, thân quen nhất là sương sâm, rau má, sâm lạnh, nước mía, nước dừa… vừa dễ tìm, vừa mát ruột. Sun, 28 Jun 2009 00:08:54 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127724 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127723 Món ăn rất ngon và cách chế biến cũng đơn giản. Bạn hãy thử làm theo cách hướng dẫn của đầu bếp khách sạn Majestic. Sun, 28 Jun 2009 00:07:59 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127723 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127722 Khoai lang là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, khi nướng lên với vừng khoai giòn thơm rất hấp dẫn. Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn nhẹ này cho cả nhà thêm vui nhé. Sun, 28 Jun 2009 00:07:06 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127722 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127667 Nguyên liệu: 300g bí đỏ, 100g nấm rơm, 10g ngò gai và rau ngổ, 2 quả trứng gà, 100ml nước dùng xương heo, 1 thìa súp bột năng, 1 thìa cà phê đầu hành băm, 1 thìa súp dầu ăn. Sat, 27 Jun 2009 06:20:24 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127667 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127661 Nguyên liệu: 500g khoai từ, 200g ngô non, 2 quả ớt chuông, 200g dưa lưới, 1/4 bát sữa tươi, 50g rau dền xanh, 1 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bơ lạt, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/8 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ. Sat, 27 Jun 2009 06:13:00 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127661 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127617 Thịt gà xào với hạt điều và các loại gia vị khác sẽ là món mới đầy hấp dẫn mà bạn có thể thử làm ngay trong bữa tối nay. Sat, 27 Jun 2009 04:50:56 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127617 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127590 Cuối tuần rảnh hơn bạn hãy làm món bánh cuộn xúc xích để thay đổi không khí cho cả nhà. Bánh này dễ làm lại có thể mang theo ăn khi gia đình bạn đi chơi. Fri, 26 Jun 2009 23:53:40 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127590 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127589 Mùa này là mùa nấm mối. Ở những nơi gò cao trong các thửa vườn đã có nấm mọc lai rai. Bọn trẻ háo hức, có đứa đã chuẩn bị sẵn con dao nhỏ hái nấm từ tháng trước. Fri, 26 Jun 2009 23:51:47 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127589 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127509 Bát chè mát lạnh với vị thơm, dẻo của cốm cùng vị ngọt, mát của ngô sẽ vô cùng hấp dẫn trong thời tiết nắng nóng này. Fri, 26 Jun 2009 08:22:39 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127509 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127483 Thêm một món ăn ngon từ trái cam, mời bạn vào bếp cùng với món ăn này. Fri, 26 Jun 2009 06:23:31 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127483 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127463 Có ai đó đã nói rằng, đặc trưng nổi trội nhất của ẩm thực Hà thành chính là ở đĩa rau gia vị - rau ghém. Fri, 26 Jun 2009 05:53:04 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127463 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127440 Khéo léo kết hợp cách chế biến kiểu Ta và Tây sẽ mang lại những món ăn thật sinh động và lạ miệng cho gia đình bạn. Fri, 26 Jun 2009 05:21:40 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127440 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127403 Vật liệu - Thực hành: Một chén nạc ức gà (# 300g) quết hoặc xay nhuyễn + 1/2 chén giò sống (nạc heo xay mịn). Fri, 26 Jun 2009 00:46:35 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127403 http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127385 Trong các món “phát sinh” từ bánh ướt thì cuốn bánh ướt tôm chua là món bánh đẹp mắt, ngon miệng với đầy đủ chất Huế nhất. Fri, 26 Jun 2009 00:19:27 EDT http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=127385